Lezer najaarscongres uitgelicht: Inge van der Wurff

Inge van der Wurff studeerde Nutrition and Health aan de Wageningen Universiteit en promoveerde op een onderzoek naar de relatie tussen omega-3 vetzuren, cognitie en mentale gezondheid bij kinderen en jongeren. Zij is momenteel werkzaam als universitair docent bij de vakgroep Gezondheidspsychologie van de Open Universiteit. Zij is gespecialiseerd in de relatie tussen voeding, leefstijl en mentale gezondheid. Zij begeleidt studenten, voert onderzoek uit en verzorgt lezingen en scholingen over de invloed van voeding op het brein en het belang van een gezonde leefstijl voor de mentale gezondheid. Daarnaast is zij auteur van het populairwetenschappelijke boek Eet Jezelf Gelukkig – waarom je goed voelen begint bij wat je eet. 

Tijdens deze lezing gaat Inge van der Wurff in op de wetenschappelijke inzichten rondom de invloed van voeding op de mentale gezondheid. Zij bespreekt hoe voedingspatronen, specifieke voedingsmiddelen en de darm- hersens een rol spelen bij het functioneren van het brein en de mentale gezondheid. Aan de hand van actuele onderzoeken laat zij zien hoe gezonde voedingskeuzes kunnen bijdragen aan een betere stemming en een betere mentale gezondheid.

Geïnteresseerd geraakt? Meld je aan!